Posted on Leave a comment

Lett sommerfavoritt!

Sommermaten er gjerne lett og en kombinasjon med mange gode smaker. Selv er jeg veldig glad i kombinasjonen mango, sitron og koriander. Ceviche  er en blanding av søtt, sterkt og surt, og sammen med rå laks er det en perfekt match. Vel, denne laksen er ikke helt rå, for når den marineres med lime- og sitronsaft skjer det en reaksjon som gjør at fisken «koker», på fagspråket kalles dette en ceviche.

Ceviche passer enten som forrett eller som en lett hovedrett.

I tillegg regnes ceviche som en virkelig sunn rett. Det bekrefter ernæringsfysiolog Lise von Krogh:

– Ceviche er en spennende, deilig og sunn måte å spise fisk på, og i tillegg brukes også  både frukt, som for eksempel mango eller citrus, og grønnsaksfrukt, vanligvis avokado, løk og chili.

– Liker du sushi og sterke smaker, så liker du nok ceviche også, sier von Krogh.

exotisk-fruktsallad-692x700

Bildet er lånt fra Mitt Kök.
Featuret bilde: Madbanditten

 

Lakseceviche med mango og avokado

Personer: 4

Ingredienser

  • 500 gram laks, skjæres i biter
  • 4 – 5 lime, juicen
  • 1 sitron, juicen
  • 1 chilli, finhakket
  • 1 rødløk, hakket
  • 1 ½ ts salt
  • 1 – 2 ts sukker
  • 2 mango, skjæres i biter
  • 2 avokado, skjæres i biter
  • 2 ss olivenolje
  • 3 ss frisk koriander, hakket

Slik gjør du

  1. Skjær fisken i pene tynne skiver eller terninger og  legg i en bolle. Bland sammen sitrusjuice, sukker, salt, løk, chilli og pepper og hell over fisken. Dekk til fisken og sett kjølig til marinering i ca 1 time eller lengre. Hell av mesteparten av marinaden når fisken har fått en kokt konsistens. Smak til med salt og tilsette mango, avocado, og hakket koriander. Drypp over olivenolje. Cevichen kan spises for seg eller sammen med tortillalefser,  ris, søtpoteter eller litt brød til. Skal den serveres som forrett må oppskriften halveres.

 

Lykke til med sommermiddagen!

Sporty hilsen fra jentene i Ladysport.no

Posted on Leave a comment

Get shit DONE!

sor-1

PERSONLIG TRENER SOROUSH JOZANI OM TRENING OG VELVÆRE

Soroush Jozani har arbeidet som PT i mange år. Med sitt fantastiske humør og enorme kompetanse er han en stor ressurs når det gjelder trening, helse og velvære og en stor inspirasjon for mange. Soroush startet som PT hos Elixia i 2006 og det var der jeg først ble kjent med han. Siden jeg møtte Soroush har han vært med å bygge opp Asker Treningssenter (ats) hvor han har blitt medeier og hvor han er gründeren av deres Crossfit senter. Han er også PT- og fagansvarlig ved ats og foreleser ved akademiet hvor de utdanner sine personlige trenere. Den siste bragden, er at ats har inngått et samarbeid med Frisk Asker, hvor Sorouch blir “head coach” når det ikke er sesong for spillerne. Han skal trene og veilede laget.

Soroush er en mann med enorm kapasitet og en fantastisk personlighet. Han har fokus på det fysiske, psykiske og sosiale og vet hvor viktig alle disse faktorene er for en følelse av velvære hos oss alle. Alt henger sammen.

Jeg selv har mye å takke han for. Med en dårlig rygghistorie som begynte med en prolapsoperasjon, mange år med smerte og mest av alt lite bra funksjon, var han en av dem som fikk meg frisk igjen. Det gikk fra omtrent å krype rundt og ikke klare noe, til å kunne løpe KK milen og trene alle slags øvelser uten å være redd og uten smerter. Som dere skjønner er jeg en stor fan. Derfor ønsker jeg å dele noen av hans kloke tanker rundt trening i hverdagen med dere for å oppnå bedre fysikk og psyke. Det viktigste er å ta vare på kropp og helse og finne sin egen vei. Hva liker jeg å trene  og hva kan jeg få til i min hverdag og hvor ofte?

soroush_jozani

Hva er ditt beste råd når det gjelder å komme i gang med trening å ikke minst vedlikeholde trening?
Her fikk jeg ganske klare svar! Bygg atferd og la det bli som en del av din hygiene. Tydeligere enn det blir det ikke. Vi har vel alle kjent på litt for lange pauser fra treningen og følelsen av den hersens ”dørstokkmilen”! Men det er flere ting som er viktig å tenke på for å unngå dette, men også for å forstå sin egen situasjon. Vi kommer til forskjellige faser i livet hvor det ikke er like enkelt å få trent. Det er da viktig å tenke at alle monner drar og finne aktiviteter man liker. Det å sette seg realistiske mål ut ifra sin egen livssituasjon er essensielt for å lykkes. Ikke gå for hardt ut. Soroush kom med følgende liste om hva som er viktig å tenke på når man skal begynne trene etter en liten pause.

  1. Sett deg realistiske mål
  2. Sett langsiktige mål
  3. Bygg disiplin over tid
  4. Sett gjerne opp et skjema du må krysse av for gjennomført planlagt aktivitet
  5. Ikke sammenlign deg med andre, vi har alle forskjellig utgangspunkt og forutsetninger
  6. Finne en treningsform som funker for deg og motiverer deg
  7. Ikke gjør det komplisert og rigid, da blir det vanskelig å holde
  8. Hva passer deg og din form (gruppetimer, PT, jogging, Crossfit, svømming etc)

Trening er en livstil, man skal gjøre det på lik linje som man pusser tenner i følge Soroush.

Hva er de vanligste fallgruvene man går i med tanke på å opprettholde trening?
Det å sette seg for høye og urealistiske mål slik at man ikke klarer å gjennomføre det over tid. Mange setter seg alt for høye mål og klarer ikke å opprettholde mengden og intensiteten over tid. Da ender man opp med å skuffe seg selv og gjerne ikke trene i det hele tatt. Noen som kjenner seg igjen?

Man har ikke alltid tid til å gå på treningsstudio, hvilke øvelser anbefaler du med tanke på egenvektstrening, øvelser man kan gjøre hvor som helst?
Enkle lette øvelser hvor du trener hele kroppen, dette kan man gjør ved 4-5 enkle øvelser. Man bruker sin egen vekt som motstand. Dette er øvelser man kan gjøre etter en gå- eller løpetur, hjemme, ute på en benk, ja hvor som helst. Man kan gjøre alle disse øvelsene med strikker også som gir ekstra motstand. Vi har strikker i mange varianter som er enkle å ta med seg, gå inn her. Men det er fire ting man kan tenke på når man skal trene med egenvekt.

  1. Knebøy (da trener man rumpe, lår og hofte)
  2. Trekke deg selv opp etter noe (da bruker man armer og rygg)
  3. Dytte noe (armer og bryst)
  4. Løfte noe opp fra bakken (lår og rygg)

Det enkle er ofte det beste, og det er viktig å ha i mente når man skal begynne å trene.

Da du trente meg gjorde du meg veldig bevisst på viktigheten av nok søvn og riktig kosthold i forbindelse med trening, kan du si noe om det?
Nok og god søvn er kjempe viktig for kroppen og essensielt når det kommer til utbytte av treningen. Når det gjelder kost, er det viktig å spise riktig men også huske å spise nok. Basiskunnskap om hva som er bra for kroppen vår er viktig. Det mange glemmer nemlig, er at vi bryter ned kroppen når vi trener. Det er derfor viktig å tenke på hva vi spiser slik at kroppen får den næringen den trenger for å restituere seg.

Hvorfor bruke penger på en Personlig Trener?
Har du en god PT så vil du få mange gode verktøy for hvordan du skal håndtere utfordringene mot å nå dine mål. Dette gjennom større forståelse på hvordan kroppen din faktisk fungerer. Jeg vil si at du skaffer deg en helserådgiver.

IMG_9551-2
Jeg må bare spørre deg; har du det samme slagordet enda?
Ohh yess! GET SHIT DONE!
Med andre ord, det er ingen unnskyldning for å ikke trene, bare få det gjort rett og slett!
Har du lyst til å lese mer om Soroush? Les her

Det føles fantastisk etterpå. Så damer, det er bare å hoppe i det, ingen unnskyldninger. Ta deg en gåtur, løpetur eller en tur på treningsstudioet eller det som måtte friste. Bare vær aktiv å kom deg ut! Du vet, etter treningen kommer den gode følelsen i form av mestringsfølelsen 😉

Ønsker dere en deilig vår med masse energi og treningsglede!

 

Sprudlende hilsen

fra jentene i Ladysport.no

 

Posted on Leave a comment

Inspirert av blomster

I år er mange av treningsklærne inspirert av blomster. Röhnisch og
We Are Fit byr på delikate treningsklær overøst med nydelige blomster og flotte farger til inspirasjon og glede. Finn din favoritt her: Röhnisch, We Are Fit, Casall.

Herbal ice cubes

Jeg elsker våren når blåveisene titter frem og hestehovene står så flott i veikanten. Man blir rett og slett glad av å gå ut på tur! Men, visste du at blomster kan brukes til så mye mer enn en bukett i en vase på bordet?
Noen blomster kan faktisk spises, man kan bruke blomster i salater, som pynt på kaker eller putte dem inn i isbiter. Blomster brukes først og fremst som pynt, men noen tilfører også ekstra smak, slik som blomkarsen- som har en skarp peppersmak.

Her har du 10 blomster du kan spise:
1. Nellik, Dianthus. Kakepynt og isbiter eller kandisert
2. Markjordbær og hagejordbær, Fragaria. Kakepynt, eller som pynt i jordbærsalaten
3. Roser, Rosea. Rosevann, kandisert, rosegele, som pynt på kaker
4. Lavendel, Lavandula angustifolia. Kan brukes tørket som krydder eller bakes inn i kaker og stuinger.
5. Hvitkløver Trifolium repens og Rødkløver Trifolium pratense, nappe av og sutte på kronbladene. Eller drysse de over en salat
6. Blomster fra diverse salat og urter, brukes til salat.
7. Ringblomst, Calendula officinalis. Drysse kronbladene over salaten, bakes inn i kake, trekkes til en te eller tørke for å pynte kake med utenfor sesongen. Den kan også brukes som krydder og fargesetter.
8. Syrin, Syringa vulgaris. Syrinsaft, isbiter og i olje som salatdressing
9. Stemor og fiol, Viola. Kandisere, fryse inn i iskuber, pynte kaker
10. Blomkarse, Tropaeolum majus. Kald eller varm i salat, har en pepperaktig smak.

!! Det er viktig å huske på at det meste i hagen er ufarlig, men at det finnes noen få planter som kan gjøre stor skade. Utøv derfor forsiktighet og spis kun de du er sikre på. Vær også oppmerksom på at blomster klassifiseres ikke som matvarer, og kan derfor være sprøytet med plantevernmiddel du ikke bør spise. Det beste er derfor å holde deg til egenavlete blomster. Det er som oftest bare kronbladene på blomsten man spiser.

Jeg gleder meg til sommer og sol og hageselskaper hvor jeg kan pynte med blomster i alle fasonger og varianter. God blomstrende dag!

Sporty hilsen
jentene i Ladysport.no

Posted on Leave a comment

Frokost med nøttebrød

Selvbagst er den beste bagsten 😉 Er du ikke enig?
Et deilig brød jeg pleier å bake er nøttebrød, men dette er mest populært hos de voksne. Det holder seg lenge hvis man pakker det inn i matpapir og putter det oppi en pose og legger det i kjøleskapet. Mitt har ligget godt over en uke. Her kan man også velge ulike nøtter og frø og ta det man har i skapet.FullSizeRender-5

Nøttebrød:
4 egg
1/2 dl     olivenolje
1             klype salt
500 g      nøtter og frø.

Jeg brukte:
150 g      mandler
150 g      cashew
100 g      hempfrø
50 g         chiafrø
50 g         gresskarkjerner

Du kan som sagt bruke hva som helst av nøtter og frø. Man kan bruke hasselnøtter, linfrø, solsikkefrø osv. Jeg har ofte brukt kokos i dette brødet også. Du kan også ha i en liten “dæsj” krydder i brødet, slik som feks kanel. Alt etter hva du liker. Fremgangsmåten er superenkel. Krever ingen heving. Ingen mel eller gjær, så dette er en godt og glutenfritt alternativ.

  1. Pisk eggene sammen i en bolle.
  2.  Tilsett olivenolje og salt
  3. Vei opp nøtter og frø og bland det sammen med eggene. Du trenger ikke å hakke opp nøttene.
  4. Hell blandingen over i en brødform med bakepapir. Stekes ved 160 grader i 50 minutter. La brødet avkjøle seg helt på rist før du skjærer i det.

Lykke til!

Sporty mathilsen fra
jentene i Ladysport.no

Posted on Leave a comment

Deilige rundstykker

Overrask familien med noen sunne og deilige proteinrundstykker til frokost i påsken. Deilig og saftige rundstykker som passer til alt av pålegg. Veldig populært i matpakken også her i huset. Det beste, de metter så godt!

Proteinrundstykker 8 -10 stk

300 g  cottage cheese

250 g  havregryn

2 egg

En klype salt

1 ts bakepulver

Frø kan tilsettes etter ønske, man kan bruke; sesamfrø, linfrø, gresskarkjerne, solsikkefrø og lignende. Alt etter hva du liker!

Alt blandes i en bolle og kjøres til en jevn masse med stavmikser.
Form dem til rundstykker og stek dem ved 210 grader på varmluft i 10 – 12 minutter. Rundstykkene stekes til de blir gyldne på toppen.

God apetitt & fortsatt god påske!
Ps. Vi har -25% på nettbutikken fram tom 1. påskedag. Bruk rabattkode: paasketilbud

Sporty påskehilsen fra

jentene i Ladysport.no

 

Bilde:Marianneborch

Posted on Leave a comment

Lorna Jane nå i Norge

screen-shot-2016-09-23-at-22-02-39
LORNA JANE oppfant Activewear
Vi kjenner alle uttrykket activewear. Acticewear beskriver den globale fenomenet fashion treningsklær som har gått fra vanlige treningsklær til Activewear som man bruker i hverdagen og til enhver anledning. Fra reise til shopping, hele dagen, hver dag – activewear brukes overalt. Lorna Jane Clarkson er den mest prisbelønte Fashion Designer av Activewear og var også den første til ta begrepet i 1989.

Lorna var så frustrert over kjedelige og upraktiske treningsklær at hun tok saken i egne hender, og startet å sy sine egne antrekk mens hun jobbet som treningsinstruktør i Australia. Hennes design fikk raskt kvinner til å stå i kø for å plassere ordrer for hennes spesialsydde treningsklær.

Etter hvert begynte Lorna å designe på heltid. Etterspørselen økte og i 1990 åpnet hun den første Lorna Jane butikk i Brisbane, Australia med sin mann Bill Clarkson ved hennes side. Det er nå mer enn 200 Lorna Jane butikker i Australia og USA, samt forhandlere i Europa, Storbritannia, Afrika, Asia og Midt-Østen.

Lorna Jane kjøper du hos Ladysport.no

screen-shot-2016-09-21-at-00-43-24

Posted on Leave a comment

Kan man ta ferie fra treningen?

Screen Shot 2016-07-27 at 00.23.52

Dette er et spørsmål jeg tror mange lurer på og som er veldig aktuelt nå når mange er i ferd med å få ferie. Flere skal sikkert på familieferie til varmere strøk eller andre steder der familien og ferie skal stå i fokus. Trening har en tendens til å bli nedprioritert i en periode, men er det egentlig så «farlig»? Er det slik at formen detter drastisk eller er det greit å ta 14 dager fri fra trening? Eventuelt hva skal til for faktisk å holde formen vedlike i en periode der trening ikke er i fokus?

En uke uten trening er overhodet ikke «farlig» og det har ingen innvirkning på utholdenheten du har bygget opp. Tenker nå at mange trakk et lettende sukk … Dette gjelder jo ofte ikke bare i sommerferien, men også ellers i perioder gjennom året.

61E_PRINSLO-MANYA_TOTEMDette betyr jo at du ikke skal ha noen form for dårlig samvittighet hvis du kun prioriterer fri, familie og kos en uke i løpet av ferien.

Lengre tid uten trening viser derimot litt andre svar. De som er godt trente mister faktisk en del prosent av sitt maksimale oksygenopptak etter 2-3 uker uten trening. Det er imidlertid ikke så mye trening som skal til for å holde oksygennivået ved like.

Hvis du klarer å trene en liten halvtime om dagen er det tilstrekkelig – og det bør jo være mulig. Mitt tips er å stå opp bittelitt før de andre og ta seg en løpetur, sykkeltur eller rulleskitur før resten av familien våkner. Temperaturen er ofte bedre da og jeg lover deg at du ikke får en bedre start på dagen. Deretter kan du nyte frokost og hele dagen sammen med familien.

Nyt ferien og litt trening er bedre enn ingenting!

Skrevet av Marthe K Myhre, Insidesport/Learn2

Posted on Leave a comment

Lag dine egne energibarer

Hjemmelaget-energibarSpiser du ofte energibarer? Hvorfor ikke lage disse selv?. For min del hadde det blitt en veldig kostbar post i budsjettet hvis jeg skulle ha kjøpt barer til 30 kroner pr.stk. Derfor lager jeg en god del energibarer selv. Det er veldig lett, veldig godt og veldig mye billigere enn å kjøpe de i butikk.

Hvordan du lager energibarer er veldig individuelt og hva du bruker i oppskriften avhenger veldig av hva du liker. Det viktigste er at innholdet gir deg energi og at du synes de smaker OK, samt at de skal være enkle å spise.

Her er en av mine favorittoppskrifter:

Energibarer
250 gr. peanøttsmør
250 gr. honning
100 gr. puffet havre
200 gr. tørket frukt
200 gr. nøtter
100 gr. kokosmasse
2 ts. kanel
2 ss. rapsolje

Hjemmelaget energibar

I disse barene er det spesielt godt med tørket frukt som aprikos, mango, ananas eller tørket bær (tranebær, blåbær osv.). Av nøtter er valnøtter, mangler, pistasjnøttet og macadamianøtter særlig godt.

Grovhakk frukt og nøtter. Smelt honning og peanøttsmør forsiktig i en kjele. Bland alle ingrediensene. Ha blandingen i ei lita langpanne eller en firkantet kakeform. Sett formen i fryseren til blandingen er frossen. Ta den ut og skjær barer i cirka 60 gr.

Barene kan spises nesten rett fra fryseren, men skal du ha de med deg på tur bør de stekes først slik at de holder fasongen. Stek barene på cirka 150 grader i 10 minutter og avkjøl dem i romtemperatur.

Jeg steiker de på plate i ovnen etter cirka 1 døgn i fryseren. Oppbevares i fryser eller kjøleskap hvis du har stekt dem – da holder barene seg best.

Lykke til!

Skrevet av Marthe K. Myhre/Insidesport.no
Learn2Ski

Posted on Leave a comment

Lager du juice selv?

img_2098

Har du en fått deg en juicepresse? I såfall åpner det seg en verden der du kan eksprimentere med grønnsaker og frukt. Plutselig blir det lett å få i seg 5 om dagen:) De grønne variantene gir deg gjerne ekstra jern (spinat), noe som mange kvinner trenger ekstra av.

Du kan enten blande 1 stk eple, 1 stk kiwi, 1/2 mango, 3-4cm agurk eller squash, 1 neve spinat og litt ingefær. Anbefaler at du prøver deg fram med ingefær, da den har en særegen sterk smak.

En annen variant kan være 1 stk eple, 1/2 ananas, 1 neve spinat. Etter at du har presset dette, så tar du 1/2-1 stk banan som du mikser inn i juicen med stavmikser. Dette gjør juicen tykk og luftig.

Olivenolje
Husk å ta ca 1 ss olivenolje i juicen. Det øker metthetsfølelsen.

Tips
Ananas eller mango bidrar gjerne til å gi en frisk søtlig smak på juicen.

Lykke til & husk å teste mange varianter!

 

Lady Sport jentene